Dessert
Bolo de Cenoura Fofinho
1 hPour 10Nutri-Score D€
D
1 h
1 hBolo de Cenoura Fofinho
recette de
Rayssa Calazans
@raysscalazans
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
cenoura (descascada e em rodelas)Fruits et légumes300 g
ovos (em temperatura ambiente)Produits laitiers3 morceaux
óleoÉpicerie180 ml
açúcarÉpicerie300 g
farinha de trigo (peneirada)Céréales300 g- fermento em póÉpicerie15 g
salÉpices3 g
manteiga (sem sal)Produits laitiers30 g- chocolate em pó (peneirado)Épicerie60 g
- açúcar (para a calda)Épicerie120 g
leiteProduits laitiers120 ml
par portion
Nutrition
368kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
Fouet
Plat allant au four
Four
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Bater os líquidos
- Coloque a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador.
- Bata até obter um creme bem liso e homogêneo.
- Étape 2
Misturar os secos
- Em uma tigela, junte o açúcar, a farinha peneirada, o sal e o fermento.
- Misture bem com um batedor de arame.
- Étape 3
Unir a massa
- Despeje o creme de cenoura sobre os ingredientes secos.
- Misture delicadamente até a massa ficar uniforme, sem bater demais.
- Étape 4
Assar o bolo
- Unte a assadeira com manteiga e farinha.
- Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C.
- Asse até o palito sair limpo.
- Étape 5
Preparar a calda de chocolate
- Leve ao fogo a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite.
- Mexa até engrossar levemente e formar uma calda brilhante.
- Étape 6
Cobrir e servir
- Fure o bolo morno com um garfo.
- Despeje a calda ainda quente sobre o bolo.
- Deixe esfriar antes de cortar.