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Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate
Dessert

Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate

1 h 5Pour 12Nutri-Score D€
par @amandhalouise_1 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • cenoura (descascada e picada)Fruits et légumes300 g
  • ovos (claradas separadas das gemas)Autres4 morceaux
  • açúcar (2 xícaras para a massa)Épicerie480 ml
  • óleoÉpicerie240 ml
  • farinha de trigo (peneirada)Céréales240 g
  • fermento em pó (peneirado)Épicerie15 g
  • açúcar (1 xícara para a cobertura)Épicerie240 ml
  • achocolatado em pó (1 xícara)Épicerie120 g
  • leiteProduits laitiers75 ml
  • margarinaProduits laitiers15 g

par portion

Nutrition

419kcal

Glucides
52 g
Protéines
3 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Robot pâtissier
  • Saladier
  • Tamis
  • Plat allant au four
  • Four
  • Casserole

pas à pas

Préparation

  1. Bater a massa no liquidificador

    • Bata no liquidificador a cenoura, as gemas, o açúcar e o óleo.
    • Bata muito bem por cerca de 4 a 5 minutos.
    Étape 1

  2. Bater as claras em neve

    • Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes.
    Étape 2

  3. Misturar os secos e a massa

    • Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento.
    • Junte a mistura do liquidificador.
    • Misture bem até obter uma massa homogênea.
    Étape 3

  4. Incorporar as claras em neve

    • Junte as claras em neve à massa.
    • Misture delicadamente, bem devagar, para manter a massa aerada.
    Étape 4

  5. Assar o bolo

    • Transfira a massa para uma forma untada.
    • Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
    Étape 5

  6. Preparar a cobertura

    • Na panela, coloque o açúcar, o achocolatado, o leite e a margarina.
    • Mexa tudo em fogo médio.
    • Quando começar a borbulhar, conte 1 minuto e desligue.
    Étape 6

  7. Cobrir o bolo

    • Coloque primeiro a metade da calda sobre o bolo.
    • Deixe o restante esfriar um pouco e coloque por cima.
    • Espere esfriar para a cobertura ficar bem durinha.
    Étape 7
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