Skip to content
Menu
Bolo de Cenoura Vulcão com Brigadeiro
Dessert

Bolo de Cenoura Vulcão com Brigadeiro

1 h 15Pour 12Nutri-Score D€€
par @igorochareceitas2 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • cenoura (crua, sem casca, picada)Fruits et légumes270 g
  • ovos (em temperatura ambiente)Autres3 morceaux
  • óleoÉpicerie200 ml
  • açúcarÉpicerie400 g
  • farinha de trigo (peneirada)Céréales240 g
  • fermento em pó (peneirado)Épicerie15 g
  • leite condensadoProduits laitiers395 g
  • manteigaProduits laitiers15 g
  • chocolate em pó 50%Épicerie40 g
  • creme de leiteProduits laitiers200 g
  • granuladosÉpicerie60 g

par portion

Nutrition

306kcal

Glucides
40 g
Protéines
4 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Saladier
  • Tamis
  • Moule à gâteau
  • Casserole
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Bater os líquidos no liquidificador

    • Adicione no liquidificador os ovos, o açúcar, a cenoura crua picada e o óleo.
    • Bata por pelo menos 3 minutos, até ficar bem homogêneo.
    Étape 1

  2. Misturar os secos

    • Em outro recipiente, peneire muito bem a farinha de trigo e o fermento em pó.
    Étape 2

  3. Unir a massa

    • Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os secos peneirados.
    • Misture muito bem até a massa ficar uniforme.
    Étape 3

  4. Assar o bolo

    • Unte uma forma com furo no meio e despeje toda a massa.
    • Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 a 50 minutos.
    Étape 4

  5. Preparar o brigadeiro

    • Em uma panela, acrescente o leite condensado e o chocolate em pó e misture bem.
    • Depois entre com a manteiga e o creme de leite.
    • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar no ponto de brigadeiro.
    Étape 5

  6. Finalizar

    • Despeje o brigadeiro por cima do bolo já pronto.
    • Finalize com bastante granulados e aproveite.
    Étape 6
Obtenir Mezze