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Bolo Purble Place com Recheio de Maracujá e Chocolate Branco
Dessert

Bolo Purble Place com Recheio de Maracujá e Chocolate Branco

1 h 50Pour 12Nutri-Score E€€
par @hevellenkarol2 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • ovos (em temperatura ambiente)Produits laitiers4 morceaux
  • café sem açúcar (coado)Boissons120 ml
  • água quente (quente)Autres120 ml
  • óleoÉpicerie120 ml
  • açúcarÉpicerie200 g
  • essência de baunilhaÉpicerie5 ml
  • cacau em pó 50% (peneirado)Épicerie60 g
  • farinha de trigo (peneirada)Céréales240 g
  • fermento em póÉpicerie15 g
  • bicarbonato de sódioÉpicerie5 g
  • maracujás (polpa)Fruits et légumes5 morceaux
  • leite condensado (2 latas)Produits laitiers790 g
  • creme de leite (4 caixas)Produits laitiers800 g
  • chocolate branco (picado)Épicerie400 g
  • chantilly (bem gelado)Produits laitiers1 litre
  • leite em póProduits laitiers45 g
  • corante alimentício amarelo, vermelho e rosa (gotas)Autres6 g
  • leite condensado (para hidratar o bolo)Produits laitiers200 g

par portion

Nutrition

902kcal

Glucides
98 g
Protéines
11 g
Lipides
52 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Fouet
  • Tamis
  • Moule à gâteau
  • Four
  • Casserole
  • Batteur électrique

pas à pas

Préparation

  1. Preparar a massa

    • Bata os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo.
    • Junte o óleo, o café, a água quente e a essência de baunilha e misture bem.
    • Adicione o cacau, a farinha, o fermento e o bicarbonato peneirados e envolva até a massa ficar homogênea.
    Étape 1

  2. Assar o bolo

    • Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
    • Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até o palito sair limpo.
    Étape 2

  3. Fazer o recheio

    • Leve a polpa dos maracujás com o leite condensado e o creme de leite ao fogo, mexendo até engrossar.
    • Retire do fogo e misture o chocolate branco picado até derreter completamente.
    • Deixe esfriar antes de usar.
    Étape 3

  4. Bater a cobertura

    • Bata o chantilly bem gelado com o leite em pó até ficar firme.
    • Divida em porções e tinge com os corantes amarelo, vermelho e rosa.
    Étape 4

  5. Montar o bolo

    • Corte o bolo em camadas e hidrate com leite condensado.
    • Recheie com o creme de maracujá e chocolate branco.
    • Cubra com o chantilly colorido, decorando no estilo do jogo.
    Étape 5
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