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Boulettes de viande au fromage cuites au four
Plat

Boulettes de viande au fromage cuites au four

1 h 25Pour 6Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • beurre (en sachet de cuisson, fondu)Produits laitiers100 g
  • viande hachéeViandes700 g
  • œufsProduits laitiers2 morceaux
  • carotte (râpée)Fruits et légumes1 morceau
  • pomme de terre (râpée)Fruits et légumes1 morceau
  • poivron rouge (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (émincé)Fruits et légumes3 morceaux
  • oignon (râpé)Fruits et légumes1 morceau
  • persil (haché)Fruits et légumes15 g
  • fromages râpés (deux types différents)Produits laitiers150 g
  • fromage à la crèmeProduits laitiers100 g
  • fromage à pâte mi-dure (en cubes)Produits laitiers120 g
  • paprika douxÉpices5 g
  • selÉpices6 g
  • poivre noir (moulu)Épices2 g

par portion

Nutrition

432kcal

Glucides
8 g
Protéines
29 g
Lipides
32 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier
  • Râpe
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Faire fondre le beurre

    • Plonger le sachet de cuisson contenant le beurre dans de l'eau bouillante.
    • Une fois le beurre fondu, retirer soigneusement le sachet et le dénouer.
    Étape 1
  2. Mélanger la préparation

    • Ajouter dans le sachet la viande hachée, les œufs, la carotte et la pomme de terre râpées, le poivron rouge en dés, l'ail émincé, l'oignon râpé et le persil haché.
    • Ajouter les fromages râpés et le fromage à la crème avec le beurre fondu.
    • Assaisonner avec le paprika doux, le sel et le poivre noir, puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation parfaitement homogène.
    Étape 2
  3. Étaler et garnir

    • Étaler la préparation dans un plat à four propre pour faciliter le façonnage.
    • Enfoncer les cubes de fromage à pâte mi-dure dans la viande et lisser la surface.
    Étape 3
  4. Cuire au four

    • Enfourner à 160 °C pendant 1 h.
    Étape 4