Plat
Bowl de arroz con palta, tofu agridulce y encurtidos
35 minPour 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minBowl de arroz con palta, tofu agridulce y encurtidos
ce qu’il vous faut
Ingrédients
arroz (cocido como base del bowl)Céréales200 g
palta (cortada en láminas)Fruits et légumes1 morceau
ají dulce (en encurtido)Fruits et légumes1 morceau
pepino (en encurtido)Fruits et légumes1 morceau
cebolla morada (en encurtido)Fruits et légumes1 morceau
garbanzos (crocantes)Épicerie150 g- morrón (encurtido)Fruits et légumes1 morceau
tofu (especiado, con salsa agridulce)Produits frais200 g- salsa agridulce (para el tofu)Épicerie60 ml
yogur griego (una cucharadita)Produits laitiers15 ml
chili (en el centro del bowl)Épices10 g
semillas de sésamo (sazonadas con salsa de ostras)Fruits à coque et graines15 g- salsa de ostras (para sazonar el sésamo)Épicerie15 ml
maíz (crocante)Fruits et légumes100 g
par portion
Nutrition
644kcal
- Glucides
- 103 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar la base de arroz
- Cocinar el arroz y disponerlo como base en el bol
- Étape 2
Preparar los encurtidos
- Encurtir el ají dulce, el pepino y la cebolla morada
- Encurtir el morrón
- Étape 3
Armar el bowl
- Agregar la palta en láminas sobre el arroz
- Sumar los garbanzos crocantes y los encurtidos
- Añadir el tofu especiado con la salsa agridulce
- Colocar una cucharadita de yogur griego y el chili en el centro
- Espolvorear las semillas de sésamo sazonadas con salsa de ostras
- Agregar el maíz crocante
- Étape 4
Mezclar y servir
- Mezclar todos los ingredientes del bowl y servir