Petit-déjeuner
Bowl œufs brouillés & saumon fumé
15 minPour 1Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minBowl œufs brouillés & saumon fumé
ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufs entiersProduits laitiers3 morceaux- blancs d'œufProduits laitiers3 morceaux
saumon fumé (en tranches)Poissons60 g
pain complet (en tranche)Boulangerie1 morceau
épinards (frais ou surgelés)Fruits et légumes80 g
par portion
Nutrition
504kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 50 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les œufs
- Battre les œufs entiers avec les blancs dans un saladier.
- Saler et poivrer légèrement.
- Étape 2
Cuire les épinards
- Faire tomber les épinards dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Étape 3
Brouiller les œufs
- Verser les œufs battus sur les épinards.
- Mélanger à feu doux jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Étape 4
Dresser le bowl
- Verser les œufs brouillés dans un bol.
- Ajouter le saumon fumé et servir avec la tranche de pain complet.
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