Entrée
Bricks apéritives à la crème d'avocat, crevettes et grenade
30 minPour 6Nutri-Score C€€
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30 min
30 minBricks apéritives à la crème d'avocat, crevettes et grenade
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
feuilles de brickBoulangerie6 morceaux
avocat (mûr, épluché et dénoyauté)Fruits et légumes2 morceaux
fromage fraisProduits laitiers100 g
citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau
crevettes (cuites et décortiquées)Poissons200 g- grenade (égrenée)Fruits et légumes1 morceau
- huile d'oliveÉpicerie20 ml
selÉpices2 g- poivre (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
166kcal
- Glucides
- 13 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
fourchette
Pinceau de cuisine
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la crème d'avocat
- Écraser les avocats à la fourchette dans un saladier.
- Ajouter le fromage frais, le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Étape 2
Garnir les bricks
- Couper les feuilles de brick en deux et les badigeonner d'huile d'olive.
- Déposer une cuillère de crème d'avocat, une crevette et quelques grains de grenade sur chaque moitié.
- Replier en triangle ou en cigare en veillant à bien fermer les bords.
- Étape 3
Cuire les bricks
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Disposer les bricks sur la plaque de cuisson et enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Étape 4
Dresser
- Laisser tiédir légèrement.
- Parsemer de grains de grenade et servir aussitôt.