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Brie al forno con miele, noci e composta di scalogno
Entrée

Brie al forno con miele, noci e composta di scalogno

35 minPour 4Nutri-Score D€€
par @cooker.girl1 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • brie (intero, in una teglia)Produits laitiers250 g
  • miele (da versare sopra il formaggio)Épicerie30 ml
  • noci (sgusciate e spezzettate)Fruits à coque et graines40 g
  • scalogno (affettato sottile)Fruits et légumes1 morceau
  • burro (una noce)Produits laitiers10 g
  • pane (fette per crostini)Boulangerie2 morceaux
  • olio d'oliva (per i crostini)Épicerie15 ml
  • rosmarino (rametti)Épices2 morceaux
  • pere (tagliate a spicchi)Fruits et légumes2 morceaux
  • sale (q.b.)Épices3 g

par portion

Nutrition

293kcal

Glucides
16 g
Protéines
14 g
Lipides
20 g

pas à pas

Préparation

  1. Preparare il brie al forno

    • Mettere il brie intero in una teglia o pirofila.
    • Versare il miele sopra il formaggio.
    • Aggiungere le noci spezzettate.
    • Infornare finché il formaggio non è ben sciolto e filante.
    Étape 1

  2. Composta veloce di scalogno

    • Affettare finemente lo scalogno.
    • Sciogliere una noce di burro in padella.
    • Aggiungere lo scalogno e farlo appassire sul fuoco, mescolando, fino a renderlo morbido e dolce.
    Étape 2

  3. Crostini al rosmarino

    • Condire le fette di pane con olio, sale e rosmarino.
    • Tostarle in forno o in padella fino a doratura.
    Étape 3

  4. Pere al forno al rosmarino

    • Approfittare del forno acceso e infornare le pere tagliate a spicchi.
    • Condire con sale e rosmarino.
    • Lasciarle appassire finché non sono morbide.
    Étape 4

  5. Comporre il centrotavola

    • Disporre il brie al forno con miele e noci al centro del tavolo.
    • Accompagnare con la composta di scalogno, i crostini e le pere appassite.
    • Servire subito, finché il formaggio è caldo e filante.
    Étape 5
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