Entrée
Brie fourré abricot & pistache
15 minPour 4Nutri-Score D€€
D
15 min
15 minBrie fourré abricot & pistache
recette de
anna.granolaaa 👩🍳🧁
@anna.granolaaa
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
brie (un morceau)Produits laitiers200 g
pistaches (décortiquées, coupées en petits morceaux)Fruits à coque et graines50 g
abricots secs (coupés en petits morceaux)Fruits et légumes75 g- mascarponeProduits laitiers75 g
miel (une cuillère à café)Épicerie5 ml
par portion
Nutrition
184kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Couper les fruits secs
- Couper les pistaches et les abricots secs en petits morceaux.
- Étape 2
Préparer la garniture
- Mélanger les pistaches, les abricots secs, le mascarpone et le miel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 3
Garnir le brie
- Couper le brie en deux dans l'épaisseur.
- Tapisser une moitié d'une couche épaisse de garniture et l'étaler à l'aide d'une cuillère.
- Étape 4
Refermer et lisser
- Refermer le brie avec la seconde moitié en appuyant légèrement pour aplatir le fourrage.
- Lisser les bords avec les doigts.
- Étape 5
Déguster
- Servir à l'apéro, sur une planche de charcuterie et de noix, sur un plateau de fromage ou avec un morceau de pain.