Entrée
Briouates à la viande hachée et cheddar
40 minPour 4Nutri-Score D€
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40 min
40 minBriouates à la viande hachée et cheddar
recette de
On s’fait plaiz
@onsfaitplaiz
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
viande hachéeViandes400 g
curcumaÉpices3 g
cumin (moulu)Épices3 g
paprikaÉpices3 g
gingembre (moulu)Épices3 g
poivre (moulu)Épices2 g
coriandre (ciselée)Fruits et légumes10 g
feuilles de brickBoulangerie8 morceaux
cheddar (râpé)Produits laitiers150 g
farineÉpicerie20 g
eauBoissons30 ml
huile d'oliveÉpicerie40 ml
par portion
Nutrition
359kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir l'oignon et la viande
- Faire revenir l'oignon émincé et la viande hachée dans une poêle.
- Étape 2
Assaisonner la farce
- Ajouter le curcuma, le cumin, le paprika, le gingembre, le poivre et la coriandre.
- Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- Étape 3
Préparer les feuilles de brick
- Couper les feuilles de brick au milieu.
- Les plier en deux.
- Étape 4
Garnir et plier en triangle
- Placer la farce et le cheddar sur le bord de la feuille.
- Plier en triangle.
- Coller les bords avec le mélange farine-eau.
- Étape 5
Dorer à la poêle
- Faire dorer les briouates dans l'huile d'olive, sur les deux faces.
- Étape 6
Servir
- Servir avec une sauce tomate à la harissa ou une sauce au yaourt, menthe et citron.