Plat
Brochettes de veau au four
45 minPour 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minBrochettes de veau au four
ce qu’il vous faut
Ingrédients
veau (coupé en cubes)Viandes800 g
huile d'oliveÉpicerie60 ml
ail (écrasé)Fruits et légumes3 morceaux
paprikaÉpices5 g
cumin (moulu)Épices3 g
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
citron (jus)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
342kcal
- Glucides
- 3 g
- Protéines
- 42 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Brochette ×8
Four
Plaque de cuisson
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Mélanger l'huile d'olive, l'ail écrasé, le paprika, le cumin, le sel, le poivre et le jus de citron dans un saladier.
- Étape 2
Mariner le veau
- Ajouter les cubes de veau et bien enrober de marinade.
- Couvrir et laisser reposer au frais.
- Étape 3
Monter les brochettes
- Piquer les cubes de veau marinés sur les brochettes.
- Étape 4
Cuire au four
- Disposer les brochettes sur la plaque de cuisson.
- Enfourner à 200 °C en retournant à mi-cuisson.
- Étape 5
Servir
- Servir les brochettes bien chaudes.