Dessert
Brookie (brownie cookie)
45 minPour 8Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minBrookie (brownie cookie)
recette de
@monstercheffr
@monstercheffr
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
chocolat noir (fondu)Épicerie100 g
compote de pomme (sans sucre ajouté)Épicerie100 g
œufs (à température ambiante)Produits laitiers3 morceaux
farineCéréales70 g- beurre d'oléagineuxÉpicerie45 g
- huile de coco (fondue)Épicerie25 g
- sucre de cocoÉpicerie25 g
- levure chimique (un demi-sachet)Épicerie5 g
- pépites de chocolatÉpicerie20 g
par portion
Nutrition
166kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Plat allant au four
Four
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte à brownie
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger le chocolat noir, la compote de pomme, les œufs et la farine dans un saladier.
- Verser la pâte dans le moule.
- Étape 2
Préparer la pâte à cookie
- Mélanger l'œuf avec l'huile de coco fondue et le beurre d'oléagineux.
- Ajouter la farine, le sucre de coco et la levure chimique, puis mélanger.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Étape 3
Assembler et cuire
- Répartir la pâte à cookie sur le dessus du brownie.
- Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.
- Laisser tiédir avant de découper.