Dessert
Brookie protéiné healthy (brownie skyr & cookie amande)
45 minPour 8Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minBrookie protéiné healthy (brownie skyr & cookie amande)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
skyrProduits laitiers245 g
cacao en poudreÉpicerie30 g- sirop d'agaveÉpicerie30 g
- protéine végane goût dark cookieÉpicerie30 g
œufsAutres3 morceaux
flocons d'avoine (mixés en farine)Céréales30 g- extrait de vanilleÉpicerie5 ml
- levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
- pépites de chocolat noir 70%Épicerie20 g
poudre d'amandesFruits à coque et graines70 g- beurre de cacahuèteÉpicerie15 g
par portion
Nutrition
146kcal
- Glucides
- 9 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer l'appareil brownie
- Mélanger le skyr, le cacao, la protéine végane, le sirop d'agave, la vanille et les œufs.
- Ajouter l'avoine mixée et la levure chimique puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat noir.
- Étape 2
Préparer la pâte cookie
- Mélanger la poudre d'amandes, le sirop d'agave, le beurre de cacahuète, la vanille et l'œuf.
- Ajouter les pépites de chocolat noir.
- Étape 3
Assembler le brookie
- Verser la pâte brownie dans le plat de cuisson.
- Répartir la pâte cookie sur le dessus.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit légèrement croustillant et le cœur moelleux.