Petit-déjeuner
Brownie healthy au chocolat pour le petit-déjeuner
35 minPour 4Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minBrownie healthy au chocolat pour le petit-déjeuner
ce qu’il vous faut
Ingrédients
flocons d'avoineCéréales50 g
whey chocolat (en poudre)Autres20 g
farine d'amandeFruits à coque et graines20 g
sucre de cocoÉpicerie15 g- peanut butter en poudre (mélangé à 20 ml d'eau)Épicerie15 g
- cacao sans sucre ajoutéÉpicerie10 g
- levure chimiqueÉpicerie2 g
café soluble (mélangé à 20 ml d'eau)Boissons2 g
blanc d'œufProduits laitiers1 morceau- eauAutres100 ml
chocolat noir 90% (grossièrement concassé)Épicerie20 g
sel (une pincée, après cuisson)Épices1 g
par portion
Nutrition
99kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, réunir les flocons d'avoine, la farine d'amande, la whey chocolat, le cacao sans sucre ajouté et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir un mélange à peu près homogène.
- Étape 2
Ajouter les liquides
- Verser le café soluble délayé dans l'eau.
- Ajouter le blanc d'œuf et le peanut butter en poudre préalablement réhydraté.
- Verser l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une texture bien homogène.
- Étape 3
Verser dans le moule et ajouter le chocolat
- Verser la préparation dans un moule à brownies.
- Parsemer du chocolat noir grossièrement concassé.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le brownie soit cuit.
- Étape 5
Finaliser
- Ajouter une pincée de sel sur le brownie cuit.
- Laisser tiédir avant de découper en carrés.