Dessert
Brownies fondants au fromage cottage et sauce chocolat
1 h 40Pour 8Nutri-Score C€€
C
1 h 40
1 h 40Brownies fondants au fromage cottage et sauce chocolat
ce qu’il vous faut
Ingrédients
fromage cottage (égoutté si besoin)Produits laitiers240 ml
œufsProduits laitiers2 morceaux
sirop d'érable (pour le brownie)Épicerie120 ml
farine d'amandeFruits à coque et graines50 g
poudre de cacao (pour le brownie)Épicerie50 g- poudre de cacao (pour la sauce)Épicerie24 g
- lait sans lactose (ou tout lait au choix)Produits laitiers45 ml
- sirop d'érable (pour la sauce)Épicerie30 ml
par portion
Nutrition
137kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Mixeur plongeant
Saladier
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mixer le fromage cottage, les œufs et le sirop d'érable
- Placer le fromage cottage, les œufs et le sirop d'érable dans un récipient.
- Mixer le tout au mélangeur à immersion jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Verser le mélange dans un bol.
- Étape 2
Ajouter la farine d'amande et le cacao
- Ajouter la farine d'amande et la poudre de cacao dans le bol.
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle texture de brownie.
- Étape 3
Verser dans le plat et cuire au four
- Tapisser un plat de cuisson de papier cuisson.
- Verser la pâte dans le plat.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
- Étape 4
Laisser refroidir
- Sortir le brownie du four.
- Laisser refroidir complètement à température ambiante.
- Étape 5
Préparer la sauce au chocolat
- Mélanger la poudre de cacao, le lait et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Étape 6
Napper et réfrigérer
- Verser la sauce sur le brownie refroidi.
- Placer au réfrigérateur.
- Étape 7
Découper et servir
- Découper le brownie en tranches.
- Servir bien frais.