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Bûche de Noël Kinder Bueno chocolat blanc
Dessert

Bûche de Noël Kinder Bueno chocolat blanc

1 h 15Pour 8Nutri-Score E€€
par @les_recettes_de_joanna138 imports1 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • jaunes d'œufsProduits laitiers3 morceaux
  • sucreÉpicerie150 g
  • crème épaisseProduits laitiers30 ml
  • huileÉpicerie15 ml
  • blancs d'œufs (montés en neige)Produits laitiers3 morceaux
  • farine (tamisée)Céréales110 g
  • levure chimiqueÉpicerie2 g
  • chocolat blanc (pour le nappage)Épicerie200 g
  • chocolat au lait (fondu, pour les traits)Épicerie50 g
  • barres Kinder Bueno (pour la décoration)Épicerie4 morceaux
  • mascarpone (pour la crème façon Bueno)Produits laitiers250 g
  • pâte à tartiner Kinder Bueno (pour la crème façon Bueno)Épicerie100 g

par portion

Nutrition

379kcal

Glucides
40 g
Protéines
6 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Fouet
  • Tamis
  • Plaque de cuisson
  • Four
  • Spatule
  • Casserole

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la génoise

    • Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre
    • Ajouter la crème épaisse et l'huile
    • Monter les blancs en neige
    • Tamiser la farine et la levure chimique
    Étape 1

  2. Incorporer les blancs

    • Détendre la pâte avec un peu de blanc
    • Ajouter le reste des blancs en mélangeant délicatement
    Étape 2

  3. Cuire la génoise

    • Verser la pâte sur une plaque et bien l'étaler
    • Enfourner à 180 °C
    Étape 3

  4. Rouler et refroidir

    • Rouler la génoise dans un torchon humide
    • Laisser refroidir
    Étape 4

  5. Garnir la bûche

    • Étaler la crème façon Bueno sur la génoise
    • Rouler la bûche
    • Placer au frais
    Étape 5

  6. Napper et décorer

    • Recouvrir la bûche de nappage au chocolat blanc
    • Réaliser des traits de chocolat au lait
    • Ajouter les barres Kinder Bueno
    Étape 6
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