Dessert
Bûche express Kinder Bueno sans cuisson
1 hPour 8Nutri-Score E€€
E
1 h
1 hBûche express Kinder Bueno sans cuisson
recette de
la_table_d'amel
@la_table_d_amel
1 recette
3 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
biscuits cuillèresBoulangerie30 morceaux
lait froid (froid)Produits laitiers250 ml
crème liquide entière 30% (placée 15 min au congélateur)Produits laitiers600 ml- mascarponeProduits laitiers250 g
- pâte à tartiner chocolat (type Milka)Épicerie60 g
Kinder Bueno (chocolat au lait et chocolat blanc, coupés en petits morceaux)Autres6 morceaux
chocolat (fondu, pour la décoration)Épicerie80 g
pralin (amande et noisette)Fruits à coque et graines30 g
par portion
Nutrition
393kcal
- Glucides
- 26 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 29 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Poche à douille
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les biscuits
- Sur une feuille de papier cuisson, tremper les biscuits cuillères dans le lait froid.
- Former des rangées de 10 biscuits bien serrés les uns contre les autres.
- Réserver.
- Étape 2
Monter la crème chantilly
- Placer la crème liquide entière au congélateur pour qu'elle monte bien en chantilly.
- Verser la crème froide dans un saladier avec le mascarpone.
- Fouetter en couvrant pour éviter les éclaboussures, puis ajouter la pâte à tartiner et fouetter jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
- Étape 3
Garnir et rouler
- Étaler la crème sur les biscuits, sans en mettre sur les côtés.
- Répartir les morceaux de Kinder Bueno pour apporter du croquant.
- Rouler délicatement le biscuit en s'aidant du papier cuisson.
- Étape 4
Réfrigérer
- Placer la bûche roulée au réfrigérateur.
- Étape 5
Montage et décoration
- Retirer délicatement le papier cuisson.
- Étaler le reste de crème sur toute la bûche, y compris sur les côtés.
- Tracer des traits de chocolat fondu à la poche à douille, puis marquer des stries avec le dos d'un couteau.
- Étape 6
Finitions
- Saupoudrer de pralin.
- Décorer avec des Kinder Bueno.
- Réserver au frais jusqu'à la dégustation.