Boulangerie
Bukë me kulaç në Airfryer
1 h 35Pour 8Nutri-Score C€
C
1 h 35
1 h 35Bukë me kulaç në Airfryer
recette de
gatime_medashni
@gatime_medashni
4 recettes
4 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
qumësht (i ngrohtë)Produits laitiers200 ml
ujë (i ngrohtë)Autres200 ml
kripëÉpices15 ml
maja buke (një pako)Épicerie14 g
miellCéréales800 g
vaj (për lyerje dhe punim)Épicerie40 ml
e kuqja e vezës (e rrahur)Produits laitiers1 morceau
gjalp (i shkrirë)Produits laitiers20 g
par portion
Nutrition
425kcal
- Glucides
- 78 g
- Protéines
- 12 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Saladier
Fouet
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Përgatitja e lëngut të majasë
- Përziejini ujin, qumështin dhe kripën në një tas.
- Shtoni pak miell dhe më pas majanë e bukës.
- Tundini me tel kuzhine derisa të krijohen fluska.
- Étape 2
Përpunimi i brumit
- Shtoni gradualisht miellin e mbetur.
- Përziejini brumin me lugë derisa të bashkohet.
- Jepini formën e kulaçit, lyeni sipër me vaj dhe lëreni të dyfishohet në një vend të ngrohtë.
- Étape 3
Formimi i kulaçëve
- Punojeni brumin në tavolinën e punës të lyer me vaj.
- Jepini formën dhe ndajeni në kulaç të vegjël.
- Vendosini në shportën e Airfryer-it të lyer me vaj që të mos ngjiten.
- Étape 4
Parapjekja në Airfryer
- Lërini kulaçët në Airfryer.
- Étape 5
Lyerja dhe pjekja
- Lyeni kulaçët me të kuqen e vezës.
- Pjekini në 180 °C.
- Étape 6
Finalizimi
- Lyeni sipër me gjalp të shkrirë.
- Lërini edhe pak në Airfryer-in e shkëputur nga rryma dhe më pas shërbejini.
les plus cuisinées d’abord