Plat
Burger à la patate douce (gaufre de patate douce)
30 minPour 1Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minBurger à la patate douce (gaufre de patate douce)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
patate douce (grosse (ou 2 petites))Fruits et légumes1 morceau
œufAutres1 morceau
farineCéréales40 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
yaourt grecProduits laitiers30 ml
cornichons (émincés)Fruits et légumes40 g
citron (jus)Fruits et légumes10 ml- saladeFruits et légumes30 g
steak hachéViandes1 morceau
cheddar (tranche)Produits laitiers1 morceau
par portion
Nutrition
636kcal
- Glucides
- 55 g
- Protéines
- 32 g
- Lipides
- 32 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Micro-ondes
gaufrier
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire la patate douce
- Prendre une grosse patate douce ou deux petites.
- La mettre au micro-ondes.
- Étape 2
Préparer la pâte
- Retirer la chair de la patate douce et la réserver.
- Ajouter l'œuf et la farine.
- Mélanger pour former une pâte homogène.
- Étape 3
Cuire la gaufre
- Huiler le gaufrier.
- Verser la préparation à l'intérieur.
- Laisser cuire quelques minutes.
- Étape 4
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt grec, les cornichons et le citron.
- Ajouter un filet d'huile d'olive.
- Étape 5
Monter le burger
- Étaler la sauce sur les deux faces de la gaufre.
- Ajouter la salade et les crudités de son choix.
- Ajouter le steak et le cheddar.
- Refermer la gaufre.
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