Plat
Burger maison à la sénégalaise
40 minPour 4Nutri-Score D€€
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40 min
40 minBurger maison à la sénégalaise
recette de
Chichi_Astuces
@chichi_astuces
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
viande hachée de bœufViandes500 g
pains à burger (coupés en deux)Boulangerie4 morceaux
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
tomate (en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
salade (feuilles lavées)Fruits et légumes60 g
cheddar (en tranches)Produits laitiers4 morceaux- mayonnaiseÉpicerie60 ml
- ketchupÉpicerie40 ml
moutardeÉpicerie15 ml- huile végétaleÉpicerie20 ml
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
par portion
Nutrition
481kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 29 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce et les garnitures
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde dans un bol
- Laver et couper la salade, la tomate et l'oignon
- Étape 2
Former les steaks
- Assaisonner la viande hachée avec le sel et le poivre
- Façonner quatre steaks de même taille
- Étape 3
Cuire les steaks
- Chauffer l'huile dans la poêle
- Cuire les steaks à feu vif en les retournant à mi-cuisson
- Déposer le cheddar sur les steaks en fin de cuisson pour le faire fondre
- Étape 4
Toaster les pains
- Passer les pains à burger côté mie dans la poêle chaude
- Étape 5
Monter les burgers
- Étaler la sauce sur les deux moitiés de pain
- Empiler la salade, la tomate, l'oignon, le steak au cheddar puis refermer
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