Entrée
Burrata Salad with Cherry Tomatoes and Focaccia
15 minPour 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minBurrata Salad with Cherry Tomatoes and Focaccia
ce qu’il vous faut
Ingrédients
olive oilÉpicerie60 ml
balsamic vinegarÉpicerie30 ml
honeyÉpicerie15 ml
shallot (finely chopped)Fruits et légumes1 morceau
garlic (grated)Fruits et légumes1 morceau
fresh basil (leaves, torn)Fruits et légumes10 g
dried oreganoÉpices2 g
saltÉpices2 g
black pepper (ground)Épices1 g- cherry tomatoes (halved)Fruits et légumes300 g
burrata (drained)Produits laitiers250 g- balsamic glazeÉpicerie20 ml
- focaccia (cut into pieces)Boulangerie200 g
par portion
Nutrition
628kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 38 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Make the dressing
- Whisk the olive oil, balsamic vinegar and honey in a bowl.
- Add the chopped shallot, grated garlic, torn basil and dried oregano.
- Season with salt and pepper and mix well.
- Étape 2
Assemble the salad
- Arrange the halved cherry tomatoes in a serving dish.
- Tear the burrata over the tomatoes.
- Spoon the dressing over the salad and drizzle with balsamic glaze.
- Étape 3
Serve
- Add the focaccia pieces on the side and finish with fresh basil.