Plat
Burrito de fajitas de res
35 minPour 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minBurrito de fajitas de res
recette de
@beatrizcontreras.31
@beatrizcontreras.31
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
carne de res en tiras (cortada en tiras finas)Viandes400 g
pimiento morrón (cortado en tiras)Fruits et légumes1 morceau
cebolla (cortada en tiras)Fruits et légumes1 morceau
ajo (picado)Fruits et légumes2 morceaux
aceite vegetalÉpicerie30 ml
salÉpices5 g
pimienta negra (molida)Épices2 g
comino (molido)Épices3 g- tortillas de harina (grandes)Boulangerie2 morceaux
queso cheddar (rallado)Produits laitiers80 g
crema agriaProduits laitiers60 g
guacamoleProduits frais80 g- salsa picanteÉpicerie40 g
par portion
Nutrition
664kcal
- Glucides
- 39 g
- Protéines
- 46 g
- Lipides
- 36 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar la carne
- Sazonar las tiras de res con sal, pimienta y comino.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego alto.
- Étape 2
Saltear la carne
- Dorar la carne en la sartén bien caliente sin moverla al principio.
- Retirar y reservar.
- Étape 3
Saltear las verduras
- En la misma sartén añadir la cebolla, el pimiento y el ajo.
- Cocinar hasta que estén tiernos pero firmes.
- Devolver la carne a la sartén y mezclar.
- Étape 4
Armar los burritos
- Calentar las tortillas de harina.
- Colocar la mezcla de fajitas en el centro y añadir el queso, la crema agria, el guacamole y la salsa picante.
- Doblar los extremos y enrollar bien apretado.
- Étape 5
Dorar el burrito
- Sellar el burrito en la sartén caliente por ambos lados hasta que esté dorado.