Plat
Burritos de deshebrada con papas
40 minPour 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minBurritos de deshebrada con papas
ce qu’il vous faut
Ingrédients
tortillas de harina (grandes, para burrito)Boulangerie4 morceaux
carne deshebrada (cocida y deshebrada)Viandes400 g
papas (peladas y cortadas en cubos pequeños)Fruits et légumes3 morceaux
cebolla (picada finamente)Fruits et légumes1 morceau
ajo (picado)Fruits et légumes2 morceaux- aceite vegetal (para freír)Épicerie45 ml
sal (al gusto)Épices5 g
pimienta negra (molida, al gusto)Épices2 g- salsa (verde o roja, para servir)Épicerie120 ml
par portion
Nutrition
423kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cocinar las papas
- Calentar un poco de aceite en el sartén y sofreír la cebolla y el ajo.
- Agregar las papas en cubos, salpimentar y cocinar hasta que estén doradas y suaves.
- Étape 2
Incorporar la carne deshebrada
- Añadir la carne deshebrada al sartén con las papas.
- Mezclar bien y cocinar hasta que todo esté caliente y bien integrado.
- Étape 3
Calentar las tortillas
- Calentar las tortillas de harina en un comal o sartén por ambos lados hasta que estén flexibles.
- Étape 4
Armar los burritos
- Colocar el relleno de deshebrada con papas al centro de cada tortilla.
- Agregar salsa al gusto y enrollar apretando bien los extremos.
- Étape 5
Dorar y servir
- Dorar los burritos en el sartén con un poco de aceite hasta que la tortilla esté ligeramente crujiente.
- Servir calientes con salsa extra.