Plat
Butter Chicken
30 minPour 5
30 min
Butter Chicken
recette de
@tumu_japanfood
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
poulet (coupé en morceaux)Autres750 g
yaourt grec (nature)Produits laitiers120 g
huile d'olive (aucune)Épicerie30 ml
jus de citron (frais)Fruits et légumes15 ml
sel (aucune)Épicerie5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
garam masala (moulu)Épices16 g
paprika (moulu)Épices7 g- curcuma (moulu)Épices7 g
oignon rouge (coupé en dés)Fruits et légumes300 g
ail (émincé)Fruits et légumes12 g
bâton de cannelle (entier)Épices5 g- feuille de laurier (entière)Épices2 morceaux
noix de cajou (crues)Fruits à coque et graines100 g- tomates concassées (en conserve)Fruits et légumes300 g
piment (moulu)Épices500 milligrammes- eau (aucune)Autres120 ml
- crème liquide (liquide)Produits laitiers60 ml
beurre (ramolli)Produits laitiers120 g- coriandre fraîche (hachée)Fruits et légumes10 g
gingembre (râpé)Fruits et légumes20 g
par portion
Nutrition
621kcal
- Glucides
- 21 g
- Protéines
- 41 g
- Lipides
- 42 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire mariner le poulet
- Mélanger le yaourt grec, le garam masala, le paprika, le curcuma, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Ajouter le poulet et bien enrober.
- Laisser mariner 30 minutes.
- Étape 2
Cuire le poulet
- Faire chauffer une poêle à feu vif.