Plat
Butter Chicken
1 h 15Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 15
1 h 15Butter Chicken
recette de
SalimasRezepte | Food & More
@salimasrezepte_s
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)Viandes500 g
JoghurtProduits laitiers45 ml
SalzÉpices15 g
Garam MasalaÉpices15 g- KurkumaÉpices2,5 g
Ingwer (frisch gerieben)Fruits et légumes2,5 g
Paprika edelsüßÉpices5 g
Zitrone (Saft)Fruits et légumes5 ml
Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
Öl (zum Anbraten)Épicerie30 ml
Zwiebel (klein geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
ButterProduits laitiers60 g- Passierte TomatenÉpicerie500 g
- CayennepfefferÉpices5 g
ZimtÉpices7,5 g
SahneProduits laitiers150 ml
HonigÉpicerie5 g
par portion
Nutrition
400kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Mixeur plongeant
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hähnchen marinieren
- Hähnchenbrust mit Joghurt, Salz, Garam Masala, Kurkuma, Ingwer, Paprika, Zitronensaft und Knoblauch vermengen
- Zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen
- Étape 2
Hähnchen anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen
- Mariniertes Hähnchen scharf anbraten
- Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen
- Étape 3
Sauce köcheln
- Butter in derselben Pfanne schmelzen
- Zwiebel darin anschwitzen, bis sie leicht braun wird
- Passierte Tomaten ablöschen und mit Cayennepfeffer, Ingwer und Zimt würzen
- Auf mittlerer bis niedriger Stufe köcheln lassen
- Étape 4
Sauce verfeinern
- Sahne, Butter und Honig einrühren
- Sauce bei Bedarf glatt pürieren
- Étape 5
Hähnchen fertig garen
- Angebratenes Hähnchen in die Sauce geben
- Köcheln lassen und abschmecken
- Étape 6
Servieren
- Butter Chicken mit Reis oder Fladenbrot servieren