Dessert
Cake au citron entier sans gluten
1 h 5Pour 6Nutri-Score C€
C
1 h 5
1 h 5Cake au citron entier sans gluten
recette de
@la_maman_en_baskets
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
citron (entier, blanchi puis mixé)Fruits et légumes1 morceau
œufsProduits laitiers3 morceaux
compote de pomme sans sucres ajoutésÉpicerie150 g
poudre d'amandeFruits à coque et graines100 g- maïzenaÉpicerie30 g
par portion
Nutrition
164kcal
- Glucides
- 13 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Blender
Saladier
Moule à cake
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Blanchir le citron
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Plonger le citron entier dans l'eau bouillante pour retirer son amertume.
- Étape 2
Mixer le citron
- Couper le citron blanchi en morceaux.
- Mixer jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Étape 3
Mélanger les ingrédients liquides
- Ajouter les œufs à la purée de citron.
- Ajouter la compote de pomme et mélanger.
- Étape 4
Incorporer les poudres
- Verser la poudre d'amande et la maïzena.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 5
Cuire le cake
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 180 °C.