Dessert
Cake au citron healthy sans sucre ni beurre
45 minPour 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minCake au citron healthy sans sucre ni beurre
ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufsProduits laitiers2 morceaux
sirop d'érableÉpicerie30 g
huile de coco (fondue)Épicerie15 ml
zeste de citron (râpé)Fruits et légumes1 morceau- jus de citron (pressé)Fruits et légumes40 ml
poudre d'amandesFruits à coque et graines30 g
farineCéréales120 g- levure chimiqueÉpicerie5 g
selÉpices1 g
par portion
Nutrition
136kcal
- Glucides
- 18 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 5 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Moule à cake
Râpe
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les ingrédients
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Râper le zeste du citron et presser son jus.
- Faire fondre l'huile de coco.
- Étape 2
Mélanger les liquides
- Fouetter les œufs avec le sirop d'érable.
- Ajouter l'huile de coco fondue, le zeste et le jus de citron.
- Étape 3
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la poudre d'amandes, la farine, la levure chimique et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 4
Cuire le cake
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 180 °C.
- Étape 5
Laisser refroidir
- Sortir le cake du four et laisser tiédir avant de démouler.