Dessert
Cake citron à ma façon
1 hPour 8Nutri-Score C€
C
1 h
1 hCake citron à ma façon
ce qu’il vous faut
Ingrédients
yaourt nature (1 pot, servir de mesure pour toute la recette)Produits laitiers125 g
sucre (2 pots)Épicerie250 g
farine (2 pots et demi)Céréales310 g
huile (un demi-pot)Épicerie60 ml- levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
œufsAutres3 morceaux
citron (zeste râpé et jus pressé, réservé)Fruits et légumes1 morceau- eau (un demi-verre, pour le sirop)Autres100 ml
- sucre (1 à 2 cuillères à soupe, pour le sirop)Épicerie25 g
par portion
Nutrition
277kcal
- Glucides
- 43 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Moule à gâteau
Râpe
Presse-agrumes
Saladier
Casserole
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le sucre au citron
- Râper le zeste du citron dans le sucre.
- Mélanger pour bien imprégner le sucre.
- Presser le citron et réserver le jus.
- Étape 2
Blanchir les œufs
- Ajouter les œufs au sucre au citron.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Étape 3
Ajouter le yaourt
- Ajouter le pot de yaourt et mélanger.
- Étape 4
Incorporer le reste des ingrédients
- Ajouter l'huile, la farine et la levure au fur et à mesure.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 5
Cuire le cake
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner à 160 °C.
- Étape 6
Préparer le sirop d'imbibage
- Faire bouillir le jus du citron avec l'eau et le sucre.
- Étape 7
Imbiber le cake
- Dès la sortie du four, verser directement le sirop sur le gâteau.