Plat
Cake salé au jambon et fromage
1 h 5Pour 8Nutri-Score C€
C
1 h 5
1 h 5Cake salé au jambon et fromage
recette de
mariaoffecial
@mariaoffecial01
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
farineÉpicerie200 g
levure chimiqueÉpicerie11 g
œufsProduits laitiers3 morceaux
laitProduits laitiers100 ml- huile neutre (tournesol ou colza)Épicerie100 ml
jambon blanc (coupé en petits dés)Viandes200 g- fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)Produits laitiers150 g
- fromage râpé pour le dessusProduits laitiers50 g
sel (pincée)Épices1 morceau
poivre noir (pincée)Épices1 morceau
ciboulette ou persil ciselé (ciselé, facultatif)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
290kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Saladier
Fouet
Moule à cake
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure.
- Ajoutez les œufs un à un en fouettant, puis versez progressivement le lait et l'huile jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Étape 2
Incorporer la garniture
- Ajoutez le fromage râpé à la préparation.
- Incorporez les dés de jambon, assaisonnez avec le sel et le poivre et ajoutez les herbes fraîches si désiré.
- Mélangez délicatement pour répartir uniformément les ingrédients.
- Étape 3
Remplir le moule
- Chemisez un moule à cake de papier cuisson ou beurrez-le légèrement.
- Versez la préparation dans le moule.
- Parsemez le dessus avec le fromage râpé restant.
- Étape 4
Cuisson
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit bien doré et gonflé.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laissez reposer avant de démouler.
- Étape 5
Repos avant démoulage
- Laissez reposer le cake dans son moule avant de le démouler.
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