Plat
Calamars à l'italienne au four
40 minPour 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minCalamars à l'italienne au four
recette de
Pheb´s Cook&Chill
@phebs.cookchill
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
anneaux d'encornetsPoissons500 g
tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes300 g
ail (émincé)Fruits et légumes3 morceaux
parmesan râpé (râpé)Produits laitiers100 g
chapelureBoulangerie50 g
citron (zeste et jus d'un demi-citron, le reste en rondelles pour le dressage)Fruits et légumes1 morceau
basilic frais (ciselé)Produits frais10 g
persil frais (ciselé)Produits frais10 g
huile d'oliveÉpicerie60 ml
paprikaÉpices3 g
selÉpices3 g
poivreÉpices2 g
par portion
Nutrition
245kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 12 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le plat
- Déposer les anneaux d'encornets dans un plat allant au four.
- Ajouter les tomates cerises coupées en deux.
- Émincer l'ail et l'ajouter.
- Étape 2
Assaisonner et mélanger
- Ajouter le parmesan, la chapelure, le zeste et le jus du demi-citron.
- Parsemer de basilic et de persil ciselés, puis ajouter le paprika, le sel et le poivre.
- Arroser généreusement d'huile d'olive et mélanger pour que tout soit bien imprégné.
- Étape 3
Cuire au four
- Enfourner le plat.
- Mélanger à la sortie du four.
- Étape 4
Dresser
- Dresser dans une assiette avec des rondelles fines de citron.
- Ajouter quelques feuilles de basilic frais.
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