Plat
California Roll au fromage à la crème
40 minPour 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minCalifornia Roll au fromage à la crème
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@motivationalsushi
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
riz à sushi (cuit et assaisonné au vinaigre de riz)Céréales300 g
vinaigre de rizÉpicerie30 ml- feuille de noriÉpicerie4 morceaux
graines de sésame (torréfiées)Fruits à coque et graines20 g
fromage à la crème (en bâtonnets)Produits laitiers120 g
crabe (émietté ou en bâtonnets)Poissons150 g
avocat (pelé et coupé en 4 tranches)Fruits et légumes1 morceau
concombre (en bâtonnets)Fruits et légumes1 morceau
selÉpices3 g
par portion
Nutrition
350kcal
- Glucides
- 63 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
natte à sushi
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le riz
- Prendre une boule de riz à sushi cuit et assaisonné.
- Étaler le riz uniformément sur la feuille de nori posée sur la natte.
- Étape 2
Ajouter les graines de sésame
- Saupoudrer les graines de sésame sur le riz.
- Astuce facile : bien répartir les graines sur toute la surface.
- Étape 3
Garnir le rouleau
- Ajouter le fromage à la crème, car ça rend tout meilleur.
- Disposer le crabe émietté.
- Ajouter l'avocat pelé et coupé en 4 tranches.
- Ajouter le concombre en bâtonnets.
- Étape 4
Rouler le sushi
- Replier un côté vers la gauche.
- Replier un côté vers la droite.
- Ramener le bord au milieu.
- Retourner le rouleau pour le refermer.
- Étape 5
Dresser et servir
- Le magnifique et majestueux rouleau californien au fromage à la crème est prêt.
- Couper en tranches et servir.