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Camarão ao Alhinho
Entrée

Camarão ao Alhinho

20 minPour 2Nutri-Score B€€
par @criolas_kitchen1 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Camarão (descascado e limpo)Poissons500 g
  • AzeiteÉpicerie60 ml
  • Manteiga (de boa qualidade)Produits laitiers30 g
  • Alho (picado finamente)Fruits et légumes6 morceaux
  • Vinho brancoBoissons50 ml
  • Sumo de limão (de meio limão)Fruits et légumes25 ml
  • SalÉpices3 g
  • Pimenta (moída)Épices2 g
  • Paprika (1 colher de café)Épices2 g
  • Coentros (picados)Fruits et légumes15 g
  • Malagueta (picada, se desejar)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

474kcal

Glucides
4 g
Protéines
53 g
Lipides
28 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Temperar o camarão

    • Temperar o camarão com sal, pimenta e paprika.
    • Juntar o sumo de limão e envolver bem.
    • Deixar marinar alguns minutos.
    Étape 1

  2. Refogar o alho

    • Aquecer o azeite na frigideira.
    • Juntar o alho picado e deixar alourar em lume brando.
    • Adicionar a manteiga e a malagueta, se desejar.
    Étape 2

  3. Saltear o camarão

    • Juntar o camarão à frigideira.
    • Saltear até ficar rosado e cozinhado.
    • Regar com o vinho branco e deixar evaporar o álcool.
    Étape 3

  4. Finalizar e servir

    • Polvilhar com coentros picados.
    • Retificar os temperos e servir de imediato.
    Étape 4
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