Plat
Carne Asada a la Parrilla Eléctrica
45 minPour 4Nutri-Score B€€
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45 min
45 minCarne Asada a la Parrilla Eléctrica
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lorenaskitchen_
@lorenaskitchen_
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
arrachera (limpia de grasa y membrana)Viandes800 g
limón (jugo)Fruits et légumes3 morceaux
naranja (jugo)Fruits et légumes1 morceau
ajo (picado finamente)Fruits et légumes4 morceaux
cebolla morada (en rodajas)Fruits et légumes1 morceau
cilantro (picado)Fruits et légumes20 g
salsa de soyaÉpicerie30 ml
aceite de olivaÉpicerie45 ml
comino molidoÉpices4 g
chile en polvoÉpices5 g
salÉpices8 g
pimienta negra (molida)Épices3 g
par portion
Nutrition
456kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 48 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Gril
Saladier
Pince de cuisine
tabla de cortar
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar el adobo
- Exprime el jugo del limón y de la naranja en un tazón.
- Agrega el ajo, la salsa de soya, el aceite de oliva, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
- Mezcla hasta integrar bien.
- Étape 2
Marinar la carne
- Coloca la arrachera en el tazón y cúbrela con el adobo.
- Añade la cebolla morada y el cilantro.
- Tapa y refrigera.
- Étape 3
Calentar la parrilla
- Precalienta la parrilla eléctrica a temperatura alta.
- Étape 4
Asar la carne
- Coloca la arrachera en la parrilla caliente.
- Ásala por ambos lados hasta el punto deseado.
- Étape 5
Reposar y servir
- Retira la carne y déjala reposar antes de cortarla.
- Corta en tiras contra la fibra y sirve con la cebolla y el cilantro.