Entrée
Carpaccio-Röllchen
20 minPour 9Nutri-Score C€€
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20 min
20 minCarpaccio-Röllchen
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@sevali_cake
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Carpaccio (fertig geschnitten) (ausgelegt)Viandes200 g
Rucola (grob geschnitten)Fruits et légumes20 g- Cherrytomaten (klein gewürfelt)Fruits et légumes7 morceaux
Getrocknete Tomaten (fein gehackt)Épicerie40 g- Mini-Kapern (ganz gelassen)Épicerie15 g
Parmesan (gerieben)Produits laitiers25 g
OlivenölÉpicerie30 ml- Balsamico SauceÉpicerie20 ml
SalzÉpices2 g
Schwarzer Pfeffer (gemahlen)Épices1 g
par portion
Nutrition
61kcal
- Glucides
- 2 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Zutaten vorbereiten
- Rucola grob schneiden.
- Cherrytomaten klein würfeln.
- Getrocknete Tomaten fein hacken.
- Étape 2
Füllung mischen
- Alle Zutaten in einer Schüssel zusammen geben, die Mini-Kapern ganz lassen.
- Parmesan unterheben.
- Mit Olivenöl, etwas Balsamico Sauce, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
- Étape 3
Röllchen aufrollen
- Carpaccio auslegen.
- Füllung darauf verteilen.
- Zu kleinen Röllchen aufrollen.
- Étape 4
Anrichten
- Mit Balsamico Sauce und Parmesanflocken servieren.