Plat
Carry le thon
35 minPour 4Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minCarry le thon
ce qu’il vous faut
Ingrédients
oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
gingembre (râpé)Fruits et légumes20 g
ail (écrasé)Fruits et légumes3 morceaux
piment (émincé)Fruits et légumes1 morceau
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
curcuma (en poudre)Épices5 g- gros piment (entier)Fruits et légumes1 morceau
thon (en morceaux)Poissons400 g
eauBoissons200 ml
huileÉpicerie30 ml
par portion
Nutrition
190kcal
- Glucides
- 6 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la base aromatique
- Faire chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter le gingembre, l'ail et le piment, puis mélanger.
- Étape 2
Assaisonner
- Ajouter le sel, le poivre et le curcuma.
- Mélanger pour enrober les oignons d'épices.
- Étape 3
Ajouter le thon et l'eau
- Ajouter le thon en morceaux et le gros piment.
- Verser l'eau et mélanger délicatement.
- Étape 4
Laisser mijoter
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Rectifier l'assaisonnement si besoin.