Plat
Chakchouka pommes de terre et oignons caramélisés
40 minPour 2Nutri-Score C€
C
40 min
40 minChakchouka pommes de terre et oignons caramélisés
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (grosses, pelées et coupées en dés)Fruits et légumes2 morceaux
oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
mielÉpicerie15 ml
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices1 g
paprika fuméÉpices4 g- gingembre en poudreÉpices3 g
cube Maggi KUBOR (émietté)Épicerie0,5 morceaux
œufsProduits laitiers2 morceaux
huile d'oliveÉpicerie30 ml
beurreProduits laitiers15 g
par portion
Nutrition
370kcal
- Glucides
- 38 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pommes de terre
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les pommes de terre en dés et les faire dorer jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Étape 2
Caraméliser les oignons
- Ajouter le beurre et les oignons émincés.
- Ajouter le miel et laisser caraméliser à feu doux en remuant régulièrement.
- Étape 3
Assaisonner
- Ajouter le paprika fumé, le gingembre, le cube émietté, le sel et le poivre.
- Mélanger et laisser cuire quelques minutes pour développer les saveurs.
- Étape 4
Cuire les œufs
- Creuser deux puits dans la préparation.
- Casser un œuf dans chaque puits, saler et poivrer.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris.
- Étape 5
Dressage
- Servir bien chaud directement dans la poêle.