En-cas
Châtaignes bouillies à la casserole
30 minPour 2Nutri-Score A€
A
30 min
30 minChâtaignes bouillies à la casserole
ce qu’il vous faut
Ingrédients
châtaignes (entaillées, triées (celles qui coulent dans l'eau))Fruits et légumes500 g
eau (pour la cuisson)Autres1,5 litres
par portion
Nutrition
483kcal
- Glucides
- 110 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 3 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Trier les châtaignes
- Remplir une bassine d'eau et y plonger les châtaignes.
- Garder celles qui coulent ; écarter celles qui flottent, signe de trous de vers.
- Étape 2
Entailler les châtaignes
- Faire une entaille sur chaque châtaigne avant cuisson.
- Étape 3
Cuire à l'eau bouillante
- Remplir la casserole d'eau et porter à ébullition avec les châtaignes.
- Laisser bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- Étape 4
Éplucher
- Retirer la peau pendant que les châtaignes sont encore chaudes, c'est plus facile.