Dessert
Cheesecake au Kinder Bueno sans cuisson
40 minPour 8Nutri-Score E€€
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40 min
40 minCheesecake au Kinder Bueno sans cuisson
ce qu’il vous faut
Ingrédients
biscuits cuillère (entiers)Boulangerie200 g
mascarpone (bien froid)Produits laitiers500 g- crème liquide (très froide, au moins 30 % de matière grasse)Produits laitiers200 ml
- sucre vanillé (1 sachet)Épicerie1 morceau
- sucre glace (commencer par 40 g puis ajuster)Épicerie80 g
- fromage Philadelphia (à température ambiante)Produits laitiers250 g
- pâte à tartiner Kinder Bueno (ajuster selon le goût)Épicerie200 g
lait (pour tremper les biscuits)Produits laitiers200 ml- barres Kinder Bueno (pour la décoration)Épicerie4 morceaux
par portion
Nutrition
411kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 29 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot pâtissier
Moule à charnière
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la crème
- Mettre dans la cuve du batteur le mascarpone, le sucre glace, la crème liquide et le sucre vanillé, tout doit être bien frais.
- Monter la crème jusqu'à obtenir une crème ferme qui ne retombe pas et qui n'est pas tranchée.
- Étape 2
Ajouter le Philadelphia
- Ajouter le fromage Philadelphia à la préparation.
- Monter ensemble moins d'une minute : la préparation devient légèrement plus lisse mais doit rester ferme.
- Étape 3
Aromatiser la crème
- Ajouter la pâte à tartiner Kinder Bueno dans la crème et mélanger.
- Goûter et ajuster la quantité de pâte à tartiner petit à petit si le goût n'est pas assez prononcé.
- Réserver un peu de crème pour la décoration.
- Étape 4
Monter le cheesecake
- Tremper les biscuits cuillère dans le lait.
- Déposer une couche de biscuits dans le cercle de 23 cm, puis une couche de crème.
- Répéter avec une deuxième couche de biscuits puis de crème.
- Étape 5
Décorer et réserver au froid
- Décorer avec la crème réservée et les barres de Kinder Bueno.
- Placer au réfrigérateur avant de démouler et de servir.