Plat
Cheesy burger maison
35 minPour 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minCheesy burger maison
ce qu’il vous faut
Ingrédients
oignon (épluché et coupé en fines lamelles)Fruits et légumes1 morceau
huile de tournesolÉpicerie15 ml
mielÉpicerie10 g
crème liquideProduits laitiers200 ml
cheddar (en tranches)Produits laitiers6 morceaux
steak haché (sali et épicé)Viandes2 morceaux- pain à burger (légèrement chauffé)Boulangerie2 morceaux
- mayonnaiseÉpicerie30 g
- ketchupÉpicerie30 g
persil (ciselé)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
753kcal
- Glucides
- 39 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 53 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Caraméliser l'oignon
- Éplucher l'oignon et le couper en fines lamelles.
- Le faire frire dans l'huile de tournesol, ajouter un peu d'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajouter le miel et laisser caraméliser.
- Étape 2
Préparer la sauce cheddar
- Verser la crème liquide dans une casserole.
- Ajouter les tranches de cheddar et mélanger jusqu'à ce qu'elles fondent.
- Continuer à mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis réserver.
- Étape 3
Cuire les steaks
- Saler et épicer les steaks.
- Les cuire des deux côtés dans une poêle chaude.
- Étape 4
Monter les burgers
- Chauffer très légèrement les pains.
- Mélanger la mayonnaise et le ketchup puis étaler sur les pains.
- Déposer le steak et un peu d'oignon caramélisé, puis refermer.
- Étape 5
Dresser et servir
- Couper les burgers en deux.
- Déposer dans les assiettes et parsemer de persil ciselé.
- Napper de sauce cheddar coulante et servir.