Plat
Chickpea Egg Salad
20 minPour 4Nutri-Score C€
C
20 min
20 minChickpea Egg Salad
recette de
Debbie's Daily Dish
@deb.r17
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
chickpeas (canned, rinsed and drained)Épicerie400 g
eggs (hard-boiled, well done)Produits laitiers2 morceaux
onion (finely chopped)Fruits et légumes40 g- mayonnaiseÉpicerie80 ml
salt (pinch, to taste)Épices1 g
par portion
Nutrition
228kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Presse-purée- kitchen knife
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Prepare the chickpeas
- Rinse and drain the canned chickpeas.
- Mash the chickpeas in a bowl, leaving some texture.
- Étape 2
Chop the eggs and onion
- Chop the hard-boiled eggs.
- Finely chop the onion.
- Étape 3
Mix the salad
- Add the eggs and onion to the mashed chickpeas.
- Stir in the mayonnaise until well combined.
- Season with a pinch of salt to taste.
- Étape 4
Serve
- Serve on crackers, bread, a bagel or in a sandwich.