Plat
Chorba frik au Thermomix (Tchcha)
1 hPour 6Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hChorba frik au Thermomix (Tchcha)
recette de
gourmandises de mimi
@gourmandises.de.mimi
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
agneau (en morceaux)Viandes400 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
tomates (pelées et coupées)Fruits et légumes2 morceaux
concentré de tomateÉpicerie30 g- pois chiches (trempés la veille)Épicerie100 g
frik (rincé)Céréales100 g
coriandre fraîche (hachée)Fruits et légumes20 g
menthe séchéeÉpices5 g
cannelleÉpices3 g- ras el hanoutÉpices5 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
selÉpices6 g
poivre noirÉpices2 g
eauBoissons1,5 litres
par portion
Nutrition
239kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la base
- Mettre l'oignon, l'huile d'olive et l'agneau dans le bol.
- Mixer puis faire revenir.
- Étape 2
Ajouter les tomates et les épices
- Ajouter les tomates, le concentré de tomate, la cannelle, le ras el hanout, le sel et le poivre.
- Faire revenir le tout.
- Étape 3
Cuire la soupe
- Verser l'eau et ajouter les pois chiches.
- Laisser cuire à couvert.
- Étape 4
Ajouter le frik
- Incorporer le frik rincé et la menthe séchée.
- Poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps.
- Étape 5
Finir et servir
- Rectifier l'assaisonnement.
- Parsemer de coriandre fraîche hachée et servir bien chaud.