Accompagnement
Chou-fleur rôti mariné, sauce yaourt grec, fêta et persil
50 minPour 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minChou-fleur rôti mariné, sauce yaourt grec, fêta et persil
ce qu’il vous faut
Ingrédients
chou-fleur (détaillé en petits bouquets)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie60 ml
selÉpices5 g
paprikaÉpices5 g
piment douxÉpices3 g
mielÉpicerie20 ml
Knorr Plein SudÉpicerie10 g
yaourt grecProduits laitiers250 g
fêta (émiettée)Produits laitiers150 g
persil (ciselé)Fruits et légumes15 g
échalote (finement émincée)Fruits et légumes1 morceau
ail (pressé)Fruits et légumes2 morceaux
par portion
Nutrition
196kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Mélanger l'huile d'olive, le sel, le paprika, le piment doux, le miel et le Knorr Plein Sud.
- Ajouter l'ail pressé et l'échalote émincée.
- Étape 2
Enrober le chou-fleur
- Détailler le chou-fleur en bouquets.
- Le mélanger à la marinade jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
- Étape 3
Rôtir au four
- Étaler le chou-fleur sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre.
- Étape 4
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt grec avec le persil ciselé.
- Saler légèrement.
- Étape 5
Dresser
- Napper le chou-fleur rôti de sauce au yaourt.
- Parsemer de fêta émiettée et de persil.