Dessert
Christmas Churros
45 minPour 4Nutri-Score D€
D
45 min
45 minChristmas Churros
recette de
Daphne 💗 food & recipes
@daphnevdwel
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
waterBoissons250 ml
butter (cubed)Produits laitiers50 g
sugarÉpicerie20 g
saltÉpices3 g
flour (sifted)Céréales150 g
egg (beaten)Produits laitiers1 morceau
vegetable oil (for deep frying)Épicerie1 litre
cinnamon (ground)Épices5 g- sugar (for coating)Épicerie60 g
dark chocolate (chopped)Épicerie100 g
milkProduits laitiers100 ml
par portion
Nutrition
560kcal
- Glucides
- 61 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Poche à douille
Friteuse
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Make the churro dough
- Bring the water, butter, sugar and salt to a boil in a saucepan.
- Remove from the heat, add the flour and stir into a smooth dough.
- Let the dough cool slightly, then beat in the egg.
- Étape 2
Pipe the churros
- Transfer the dough to a piping bag fitted with a star nozzle.
- Pipe strips of dough onto a tray.
- Étape 3
Fry the churros
- Heat the oil to 180 °C.
- Fry the churros in batches until golden and crisp.
- Drain on paper towel.
- Étape 4
Coat in cinnamon sugar
- Mix the cinnamon with the sugar.
- Roll the warm churros in the cinnamon sugar.
- Étape 5
Make the chocolate dip
- Melt the chocolate with the milk until smooth.
- Serve the churros with the warm chocolate dip.