Dessert
Churros caseros con azúcar y canela
45 minPour 4Nutri-Score D€
D
45 min
45 minChurros caseros con azúcar y canela
recette de
Luzenlacocina
@luzenlacocinaa
2 recettes
2 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
aguaBoissons250 ml
mantequillaProduits laitiers30 g
azúcarÉpicerie30 g
salÉpices5 g
harinaCéréales150 g
huevoProduits laitiers1 morceau
aceite para freírÉpicerie750 ml
canela (en polvo)Épices5 g- azúcar para rebozarÉpicerie50 g
- chocolate caliente (para mojar)Boissons250 ml
par portion
Nutrition
367kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Plaque de cuisson
Poche à douille- Friteuse
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar la masa
- Pon en un cazo el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal.
- Cuando empiece a hervir suavemente, retira del fuego y añade la harina de golpe.
- Mezcla bien hasta obtener una masa lisa y homogénea.
- Étape 2
Incorporar el huevo
- Deja que la masa se temple durante unos minutos.
- Incorpora el huevo y mezcla hasta que quede completamente integrado.
- Étape 3
Formar los churros
- Pasa la masa a una manga pastelera con boquilla de estrella.
- Forma los churros del tamaño que prefieras.
- Mételos en el congelador para que mantengan mejor la forma.
- Étape 4
Freír los churros
- Calienta abundante aceite a 170 °C.
- Fríe los churros hasta que estén bien dorados, manteniendo la temperatura del aceite estable.
- Étape 5
Rebozar y servir
- En cuanto los saques del aceite, rebózalos directamente en una mezcla de azúcar y canela.
- Sírvelos recién hechos acompañados de chocolate caliente para mojar.
les plus cuisinées d’abord