Dessert
Cigares aux amandes et au miel
45 minPour 6Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minCigares aux amandes et au miel
ce qu’il vous faut
Ingrédients
poudre d'amandeFruits à coque et graines200 g
sucreÉpicerie15 g
beurre (fondu)Produits laitiers15 g
halva (facultatif)Épicerie30 g
eau de fleurs d'orangerBoissons30 ml- feuilles de brickBoulangerie8 morceaux
miel (pour le trempage)Épicerie150 g- huile de fritureÉpicerie500 ml
par portion
Nutrition
352kcal
- Glucides
- 32 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Casserole
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la farce
- Mélanger la poudre d'amande, le sucre, le beurre fondu et le halva.
- Ajouter l'eau de fleurs d'oranger et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 2
Façonner les cigares
- Couper les feuilles de brick en deux.
- Déposer une portion de farce sur le bord et rouler fermement en cigare.
- Coller le bord avec un peu d'eau ou de farce.
- Étape 3
Chauffer le miel
- Faire tiédir le miel dans une casserole.
- Étape 4
Frire les cigares
- Chauffer l'huile de friture.
- Frire les cigares jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Étape 5
Tremper dans le miel
- Tremper les cigares chauds dans le miel tiède.
- Égoutter et laisser refroidir avant de servir.