Plat
Clafoutis aux légumes et au chèvre
55 minPour 2Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minClafoutis aux légumes et au chèvre
ce qu’il vous faut
Ingrédients
courgette (épluchée en partie et coupée en petits morceaux)Fruits et légumes1 morceau
tomates cerises (coupées en petits morceaux)Fruits et légumes250 g
chèvre (coupé en morceaux)Produits laitiers100 g- œufsProduits laitiers2 morceaux
laitProduits laitiers120 ml
farineCéréales80 g
selÉpices2 g
poivreÉpices1 g
ail en poudreÉpices2 g
huile d'olive (pour la cuisson)Épicerie10 ml
par portion
Nutrition
376kcal
- Glucides
- 39 g
- Protéines
- 19 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Fouet
Ramequin ×2
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire la courgette
- Éplucher partiellement la courgette et la couper en petits morceaux.
- La faire revenir à la poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- Étape 2
Préparer la garniture
- Couper les tomates cerises en petits morceaux.
- Couper le chèvre en morceaux.
- Étape 3
Préparer l'appareil
- Mélanger les œufs et le lait dans un saladier.
- Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien fluide.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail en poudre.
- Étape 4
Assembler
- Ajouter les courgettes cuites à la pâte avec les tomates et le chèvre.
- Mélanger délicatement pour répartir la garniture.
- Étape 5
Cuire au four
- Répartir la préparation dans des petits moules individuels (ou un plus grand).
- Enfourner à 170 °C jusqu'à ce que le clafoutis soit pris et doré.