Boisson
Cocktail au kombucha, mimosa et eau florale
10 minPour 2Nutri-Score E€€
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10 min
10 minCocktail au kombucha, mimosa et eau florale
ce qu’il vous faut
Ingrédients
kombucha (bien frais)Boissons200 ml- mimosa (pour parsemer et décorer le verre)Boissons100 ml
eau florale (quelques gouttes)Épicerie10 ml
fleurs de saison comestibles (fraîches, pour la décoration)Fruits et légumes6 morceaux- jus de raisin (verjus) (raisin récolté avant maturité)Boissons60 ml
- jus d'ananas (frais)Boissons60 ml
- sirop de fleur (une petite dose)Épicerie15 ml
glaçonsAutres8 morceaux- basilic frais (feuilles fraîches)Fruits et légumes4 morceaux
par portion
Nutrition
70kcal
- Glucides
- 17 g
- Protéines
- 0 g
- Lipides
- 0 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
verre doseur à cocktail
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Verser le kombucha
- Verser le kombucha bien frais dans le verre.
- Parsemer avec le mimosa et décorer le bord du verre (le garni).
- Étape 2
Ajouter l'eau florale et les fleurs
- Finir par quelques gouttes d'eau florale.
- Déposer les fleurs de saison comestibles sur le dessus.
- Étape 3
Préparer la version sans alcool
- Verser le jus de raisin (verjus) et le jus d'ananas dans le verre.
- Ajouter une petite dose de sirop de fleur pour le côté sucré.
- Étape 4
Servir avec glaçons et basilic
- Remplir le verre de glaçons.
- Ajouter les feuilles de basilic frais et servir aussitôt.