Accompagnement
Colorful Bean Salad
20 minPour 8Nutri-Score B€
B
20 min
20 minColorful Bean Salad
recette de
Ally | SAHM | life
@ally_inreallife
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
black beans (canned, rinsed and drained)Épicerie800 g- pinto beans (canned, rinsed and drained)Épicerie400 g
steamable corn (cooked)Fruits et légumes340 g
grape tomatoes (halved)Fruits et légumes300 g- orange bell pepper (diced)Fruits et légumes1 morceau
- yellow bell pepper (diced)Fruits et légumes1 morceau
- mini cucumbers (diced)Fruits et légumes4 morceaux
- zesty Italian dressing (to taste)Épicerie240 ml
crumbled feta cheese (optional)Produits laitiers340 g
par portion
Nutrition
214kcal
- Glucides
- 26 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Rinse the beans
- Rinse and drain the black beans and pinto beans in a colander.
- Étape 2
Cook the corn
- Steam the corn according to the package instructions, then let it cool slightly.
- Étape 3
Chop the vegetables
- Halve the grape tomatoes.
- Dice the orange bell pepper, yellow bell pepper and mini cucumbers.
- Étape 4
Combine the salad
- Place the beans, corn, tomatoes, bell peppers and cucumbers in a large bowl.
- Pour over the zesty Italian dressing and toss to coat.
- Add the crumbled feta cheese if using and mix gently.
- Étape 5
Chill and serve
- Cover and refrigerate until well chilled, then enjoy.