Préparer le concombre

• Retirer les deux extrémités du concombre et le couper en deux.
• Évider l'intérieur avec une cuillère en gardant la chair, puis réserver les moitiés.

Préparer la garniture au thon

• Égoutter le thon.
• Dans un saladier, mélanger le thon, le fromage blanc, le persil, le poivre et le miel à la fourchette.

Garnir et servir

• Garnir les moitiés de concombre avec le mélange au thon.
• Déguster aussitôt.